onsdag 3 oktober 2007

Rätt bröd!

jaaaa!!! skulle dansa i glädjeyran om bara det inte var för att magen är tung av allt bröd jag proppat i mig. det var rätt bröd! och smaken var lika fantastisk som i minnet.
här kommer receptet, tyvärr har jag ingen bild att lägga in för vi åt upp brödet innan jag hann tänka så långt...

jag använde torkade kryddor istället, 1½ msk och det gick bra men nästa gång ökar jag lite på mängden.

Alla älskade vi brödet, Superhjälten känner sig jätteviktig som fått vara med och baka ett så gott bröd och Lillprinsen har suttit och sugit på brödkanter med koncentrerad min.


Edit: närmare 2 msk vardera av torkade kryddor blev faktiskt bättre. Lite degigt bröd är det nog, trots att man bakar två bröd av degsatsen så vill de bli lite degiga i mitten.

4 kommentarer:

tina sa...

Tack för smakprovet. Brödet var mycket gott. Nu får du ordna bakkurs för mig för jag kan ju inte baka.

fru mju sa...

men hallå! jag sa ju att det bakar sig själv!!!?
annars skulle jag väl aldrig hinna med så husliga bestyr...

Helena sa...

Försökte baka ditt bröd idag men det gick åt pipsvängen :-) Något måste ha varit fel med jästen för det jäste inte ett enda dugg innan jag gräddade det, blev väldigt tungt bröd kan jag säga men smaken var kanon så jag ska försöka igen någon annan dag!

fru mju sa...

helena: jo, det är ett tungjäst bröd, jag har haft samma problem och det har knappt jäst alls före gräddningen. jag tar det med ro att det är lite degigt, vi har ju brödrost och småningom får jag nog in tekniken... ;-)